Min nya hang-up.

Jag har skapat en ny macka. Det är svårt att sluta äta den. Du gör en likadan på följande vis:

Tag ett flatbröd av mellanöstern-snitt (i folkmun ofta ”Liba-bröd”, men det är ju bara en varumärkesskada i stil med Oboy eller Keso). Detta bröd förvaras för övrigt med fördel i frysen eftersom det är sjukt mycket tråkigare vid minsta torrhet, och ändå tinar på fem röda.

Hala fram en tub messmör och dra på en sträng längs mitten. Eller kladda från paket. Bred gärna ut det lite grann för att undvika obalans i smakupplevelsen. Som synes på bilden har jag dessutom redan dragit på smör också, men det gör man som man vill. Jag är skelettsmal och försöker odla underhudsfett så för mig är det ett måste (dessutom är det gott med flott).

Har man lite gammeldags messmör (a.k.a. Vem har lagt senap i ditt messmör!?) är det ännu bättre, men då måste man ha smör till för annars är det ovärt.

Rulla ihop den som en matta med lik. Alltså omkring det i mittensträng koncentrerade innehållet, inte motströms.

Bite & chew. Känn mixen av kylig nord och ökensöder festa i din mun.

Jag kallar den Nedre Norrland.