I likhet med Mattias S tycker jag det är underligt mycket jidder om köttklistret. Jag kan absolut förstå en reaktion på det som varande fusk och att försöka framställa kött som bättre än det är, men som särskilt äcklig sak … nä. Hellre välkomnar jag i så fall att öka konsumtionen av hela djuren om man ändå ska döda dem.
Det är väldigt lustigt att det alldeles nyligen dök upp ett exempel på min enklaste parallell: Den här marsvinstillagningen i Landet Brunsås som aldrig fick visas i SVT för att det blev för känsligt är ju nästan exakt samma sak. Köttklister och marsvin handlar båda om reaktioner på maten som faktiskt inte handlar om nyttighet, näring eller miljö. Inte så mycket nån etik heller om vi ändå snackar utifrån köttätares surhet.
Gulliga djur är big no no, men för mycket artificiellt är också ett no no. Fan vill ni se djuret bakom rätten eller inte?
One Response to Klistrade marsvin